Pasta alfredo: cremet, enkel og klar på 20 minutter
Cremet pasta alfredo med smør, parmesan og en smule fløde – klar på 20 minutter, når osten kommer i ved lav varme.
Sund aftensmad: nemme retter med grønt, protein og mæthed
12 nemme retter med grønt, protein og fuldkorn, en enkel tallerkenmodel og genveje til sund aftensmad på en travl hverdag.
Pasta med salsiccia og fennikel: sprød pølse, blød fennikel og én pande
Salsiccia pasta med fennikel, citron og parmesan på 30 minutter – pølsen giver både kød og krydderi, og sovsen klarer sig uden fløde.
Tacos opskrift: hjemmelavet fyld, frisk salsa og alt det ved siden af
Hjemmelavede tacos med krydret oksekød, pico de gallo og guacamole – og en oversigt over tilbehør, der kan laves i forvejen.
Billig aftensmad: 20 retter og 7 vaner der sparer penge
20 retter med en billig base, 7 vaner der sparer penge og en billig madplan for en uge, hvor råvarerne går igen.
Wok med kylling og nudler: klar på 20 minutter
Hurtig wok med kylling, ægnudler og sprøde grøntsager i en sovs af soja og østerssauce – med tidsplan og kokosvariant.
Kylling i fad med grøntsager: ét fad, ingen ekstra opvask
Kyllingeoverlår med kartofler og rodfrugter, stegt i ét fad i ovnen. Et kvarters forberedelse, og ovnen klarer resten.
Madplan: sådan laver du en ugeplan, der holder
Lav en madplan på et kvarter: 6 trin, en skabelon med faste felter og et eksempel på en uge, hvor retterne hænger sammen.
Kødsovs til spaghetti: hverdagsversionen der smager af søndag
En hverdagskødsovs med oksekød, gulerod og tomat, der får dybde af hård brunning og en halv times simring.
Lasagne med kødsovs og bechamel fra bunden
Hjemmelavet lasagne med kødsovs og bechamel til seks personer – med en plan, så den kan laves dagen før.